AUTHENTIC STYLE FRESH
TAMBULI SERVED HERE
AUTHENTIC STYLE FRESH
TAMBULI SERVED HERE
AUTHENTIC STYLE FRESH
TAMBULI SERVED HERE
Tambuli Mane
This is an authentic signature drink from the Malenadu Belt. In earlier days, this Tambuli was introduced to cool down your body when you have excess of heat. It is mainly prepared with buttermilk and consumed as a soft drink or can be consumed even with white rice. Tambuli comes from the Kannada word for Cool (Tampu) & Sour (Huli). (Tampu + Huli -> Tambuli).
So Tambuli is like a body cooling drink. It is mostly made from many greens/roots/veggies. It is another authentic Karnataka recipe.
This is an authentic signature drink from the Malenadu Belt. In earlier days, this Tambuli was introduced to cool down your body when you have excess of heat. It is mainly prepared with buttermilk and consumed as a soft drink or can be consumed even with white rice. Tambuli comes from the Kannada word for Cool (Tampu) & Sour (Huli). (Tampu + Huli -> Tambuli).
So Tambuli is like a body cooling drink. It is mostly made from many greens/roots/veggies. It is another authentic Karnataka recipe.
Tambuli Mane
This is an authentic signature drink from the Malenadu Belt. In earlier days, this Tambuli was introduced to cool down your body when you have excess of heat. It is prepared with buttermilk and consumed as a soft drink or can be consumed even with white rice. Tambuli comes from the Kannada word for Cool (Tampu) & Sour (Huli). (Tampu + Huli -> Tambuli). So Tambuli is a body cooling drink. It is mostly made from many greens and vegetables. It is prepared by grinding greens, vegetables and mixing it with buttermilk.
ತಂಬುಳಿ ಮನೆ
ನಮ್ಮ ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಾರಂಪರಿಕವಾಗಿ ಬಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಮುಂಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲಿಕ್ಕೆ ಶುರುವಾದದ್ದೇ ಈ ತಂಬುಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಬುಳಿ ಕನ್ನಡದ ತಂಪು ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. (ತಂಪು + ಹುಳಿ -> ತಂಬುಳಿ). ಹಾಗಾಗಿ ತಂಬುಳಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೇಕ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಮ್ಮ ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಾರಂಪರಿಕವಾಗಿ ಬಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಮುಂಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲಿಕ್ಕೆ ಶುರುವಾದದ್ದೇ ಈ ತಂಬುಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಬುಳಿ ಕನ್ನಡದ ತಂಪು ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. (ತಂಪು + ಹುಳಿ -> ತಂಬುಳಿ). ಹಾಗಾಗಿ ತಂಬುಳಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೇಕ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ತಂಬುಳಿ ಮನೆ
ನಮ್ಮ ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಾರಂಪರಿಕವಾಗಿ ಬಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಮುಂಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲಿಕ್ಕೆ ಶುರುವಾದದ್ದೇ ಈ ತಂಬುಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಬುಳಿ ಕನ್ನಡದ ತಂಪು ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. (ತಂಪು + ಹುಳಿ -> ತಂಬುಳಿ). ಹಾಗಾಗಿ ತಂಬುಳಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೇಕ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
